News Wave Desk : सावन का महीना भगवान शिव की आराधना और व्रत-उपवास के लिए विशेष माना जाता है. इस दौरान बड़ी संख्या में श्रद्धालु व्रत रखते हैं. हालांकि, लंबे समय तक खाली पेट रहने या तली-भुनी चीजें अधिक खाने से शरीर में कमजोरी और थकान महसूस हो सकती है. ऐसे में विशेषज्ञ व्रत के दौरान हल्का, पौष्टिक और संतुलित भोजन करने की सलाह देते हैं.
व्रत में साबूदाना खिचड़ी पौष्टिक विकल्प
व्रत में साबूदाना खिचड़ी सबसे लोकप्रिय और पौष्टिक विकल्प है. इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा देता है, जबकि मूंगफली प्रोटीन और हेल्दी फैट की पूर्ति करती है. इसके अलावा सामक चावल का पुलाव भी आसानी से पचने वाला और पौष्टिक भोजन माना जाता है. अगर आप कुछ अलग बनाना चाहते हैं, तो कुट्टू के आटे का चीला एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. इसे कम तेल में बनाकर दही के साथ खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है. वहीं, मीठा खाने की इच्छा हो तो मखाना और ड्राई फ्रूट्स की खीर स्वाद के साथ कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य जरूरी पोषक तत्व भी देती है.
विशेषज्ञों का कहना
हल्के नाश्ते के लिए शकरकंद चाट और फल-दही का बाउल भी अच्छे विकल्प हैं. इनमें भरपूर फाइबर, विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेट और ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करते हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि व्रत के दौरान पर्याप्त मात्रा में पानी, नारियल पानी और अन्य तरल पदार्थ पीते रहें. साथ ही तली-भुनी और अत्यधिक मीठी चीजों का सेवन सीमित करें. सही खानपान अपनाकर सावन का व्रत न केवल श्रद्धा के साथ, बल्कि बेहतर स्वास्थ्य के साथ भी रखा जा सकता है.
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